Restaurant

In unserem Restaurant bieten wir ein tägliches Abendmenü aus regionalen Speisen mit einem modernen Touch an. Unser Küchenchef erstellt ein 3-gängiges Menü für das Abendessen, das an der Tafel im Restaurant angeschrieben wird. Während des Frühstücks werden unsere Hotelgäste dann gefragt, ob sie zu Abendessen möchten bzw. eine Abänderung des Menüs gewünscht wird. Unser Küchenchef kauft die Zutaten selbst am gleichen Tag auf dem Markt ein, um zu garantieren, dass die für unsere Speisen verwendeten Produkte frisch sind. Soweit möglich werden biologisch angebautes Gemüse und Obst aus dem nächstgelegenen Dorf und Fleisch bzw. Fisch aus der Region eingekauft. Unser Ziel ist es, ein köstliches Abendmenü zu einem erschwinglichen Preis anzubieten.

Abgesehen von einer hochwertigen Küche bieten wir in unserem Restaurant auch eine ausgezeichnete Weinkarte an, die eine große Auswahl an spanischen Weinen umfasst. Beinahe alle regionalen Traubensorten und Weingebiete sind inkludiert, sowie die besten Weine der Provinz Granada. Abgesehen von spanischen Weinen bieten wir in unserer Weinkarte auch ein vielseitiges Angebot an internationalen Weinen, wodurch unsere Gäste die Möglichkeit haben, auch Weine zu kosten, die in Spanien nur schwer zu finden sind.

Im Sommer stehen die großen Türen in den Arkadenbögen des Restaurants ganz offen, so dass unsere Gäste ein Abendessen semi “al fresco” genießen können. In den kühleren Monaten sorgen die Kamine im Restaurant für eine familiäre und gemütliche Atmosphäre während des Essens bzw. beim Faulenzen auf unseren Chesterfield Sofas im Lounge-Bereich des Restaurants.

In unserem Restaurant servieren wir auch unser Frühstücksbuffet, welches eine große Auswahl an lokalen und internationalen Frühstücksoptionen bietet. Zu Mittag verfügen wir über eine kleine Speisekarte mit Tapas-Spezialitäten, Salaten und Sandwiches, damit unsere Hotelgäste ein abwechslungsreiches Mittagessen einnehmen können.