L’Histoire du Cortijo
Charme d’origine en parfait état
A ce jour, nous ne savons pas exactement à quand remonte l’âge de cette ferme seigneuriale, située à 18 kilomètres de Grenade entre la Sierra del Pozuelo et la Sierra Arana. Par contre, nous avons la certitude que c’était un couvent de religieuses avant de devenir un groupe de fermes dont s’est rendu propriétaire le Marquis de Mondejar. A partir de ce moment, le Cortijo devint une propriété de 4000 hectares consacrée à la culture traditionnelle de la région: l’olivier.
Entre ses murs, plus de 30 familles de journaliers parvinrent à vivre comme dans un village qui possédait les métiers de forgeron, de meunier, de maître d’école, de berger, etc.
A la fin du XIXe siècle, fut construite l’actuelle chapelle qui, comme la tour constituent les constructions les plus récentes. Les journaliers du Cortijo del Marqués, tous comme ceux des fermes environnantes de cette même propriété s’y rendaient à la messe du dimanche.
Durant la Guerre Civile, la chapelle fut le Quartier d’un régiment de cavalerie républicaine. Elle reçut un coup de canon dans sa partie latérale droite qui resta détruite jusqu’à la fin de la guerre, où, elle fut reconstruite et un renfort fut ajouté sur toute la base.
En l’année 2002, commencèrent les travaux de restauration du Cortijo del Marqués. L’objectif principal fut de mettre en valeur tous les éléments architectoniques les plus importants et les plus anciens: colonnes, citernes, râteliers, cheminées… Ainsi, le manoir du Marquis étais converti en un Hôtel rural avec des espaces uniques qui conservent l’esprit et le style de la propriété d’origine.
Le Cortijo del Marqués a ouvert ses portes en septembre 2003. Véritablement, le Cortijo del Marqués fut un endroit préservé pendant des années par l’ancienne famille propriétaire: seules les familles qui y travaillaient ou les gens du voisinage connaissaient son existence. A présent, après plusieurs siècles de vie cachée, nous avons le plaisir de le mettre à votre disposition.